Технология мембранной фильтрации с перекрестным током стремительно завоевывает всемирное признание в качестве важного процесса для пищевой, молочной, биотехнолгической, химической и нефтехимической отраслей промышленности. Возможность проводить селективное разделение при различных температурах без фазового перехода делает этот тип фильтрации гораздо более рентабельным решением многих задач, нежели традиционные методы, такие как применение барабанных вакуум-фильтров или фильтр-прессов. Мембранная фильтрация осуществляется под давлением через мембраны с порами до 15 микрон и позволяет отделять молекулы массой от нескольких дальтонов.

 

В рамках данной технологии выделяют несколько процессов:

 

 

 

Микрофильтрация – это способ отделения высокомолекулярных коллоидных или взвешенных частиц от растворенных веществ, осуществляемый при низком давлении. Применяется, например, для сбора клеточной массы из среды выращивания, фракционирования молочных белков, осветления кукурузной патоки, регенерации моющих жидкостей при CIP мойке и т.п.

 

 

 

Ультрафильтрация – это процесс селективного разделения, который используется для концентрирования и очистки высокомолекулярных компонентов, таких как растительные и молочные белки, углеводы и энзимы. Применяется, например, для концентрирования сывороточного белка, обеззоливания и концентрирования желатина, осветления фруктовых соков и т.п.

 

 

 

Нанофильтрация – уникальный процесс, разработанный для высокоспецифичного разделения низкомолекулярных компонентов, например, сахаров и растворенных солей. Типичные применения –

обеззоливание молочных продуктов, регенерация гидролизованных белков, концентрирование сахаров и очистка растворимых красителей и пигментов.

 

 

 

Обратный осмос – это энергетически эффективный способ удаления лишней жидкости из технологических потоков, концентрирования низкомолекулярных соединений или очистки сточных вод, осуществляемый под высоким давлением. Он широко применяется для предварительного концентрирования различных растворов перед выпариванием, для очистки конденсата вторичного пара или технологической воды.